Ñoquis frescos (Gnocchi)

Ñoquis frescos al huevo

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Riquísimos y recién hechos.

Los ñoquis (del italiano gnocchi  plural de gnocco; 'bollo' y también 'grumo' o 'pelotilla') son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con patata, harina (puede ser de maíz, castaña, pulpa de calabaza, de espinaca, etcétera​) y queso de ricota (con o sin espinacas).